(好物分享)一機多用韓國422氣炸烤箱,炸得酥脆烤得健康

自從這台422氣炸烤箱,加入妞家2.0之後
我已經把之前的氣炸鍋送人
畢竟每種電器,都有入門款和進階版
活到這把年紀,就該不斷精進自己的廚藝才行
老實說!
這台比之前用過的品牌更為強大
外型上更為時尚
容量和功能上更為驚人
不但氣炸的功能通通有
甚至還可以化身桌上型烤箱
做蛋糕、烤蛋塔、早餐的吐司也不用愁

很多人買電器
最擔心的點就是『不好清洗』
不好洗就容易懶得用
最後就打入冷宮
但這款422左右,前後內部都是不鏽鋼壁面
每次使用完畢
被油噴到~
只需要拿抹布擦拭
非常快速就能夠清潔溜溜
幾乎沒有凹槽會卡髒
至於最上方的螺旋狀『加熱管』
設計在風扇的下方
不但可以防止炸物噴油直達風扇內部
(扮演著擋油條的角色)
寬大的螺旋空隙,手指都能穿過
只要用抹布深入進去擦拭
邊眶和天花板的區域都可以處理乾淨
真的是非常聰明的設計

13L空間真的很寬敞
除了可以烤一隻全雞外
也可以放入一個接油盤和三層烤盤(或籃)
門片的三段式卡榫
也是我很喜歡的部份
可以 #平平放完全打開
也可以60度
打開觀看內容物被炸到什麼程度
甚至只是開30度
偷偷瞄一下也行
每一段都有門片支撐起來
使用上也就省力不少
至於操縱區的玻璃面板
選項中文介面清楚明暸
電源、菜單、旋轉、溫度、時間
不複雜很快就上手
溫度可以設定從40-230度,時間從1到120分鐘
內建菜單裡
有八個模式:可自訂
豬肉、牛排、魚類、炸雞、披薩、甘藷、烤串都設定好
讓煮婦不用傷腦筋
(基本上準確度很高,但實際還是依照食材大小增減卡妥當)
溫度,時間、菜單的選擇
只需要『旋轉按鈕』左右調整
跟一般傳統按鍵式的更為直覺
也不會有按到手快麻痺(想生氣
422氣炸烤箱的背後有扇熱孔
原廠附上一個黑色U型配件
有螺絲可以自行鎖上
主要是避免靠牆太近,影響功能
(要裝不裝都可以,多注意即可)
422既然要買要用
必推大全配
基本上每烤盤都有適合的食材可使用
吃起來口感也不一樣
反正如果在你預算之內
建議通通都可以買起來備用
如果你們家有人愛炸物~
氣炸鍋絕對是不可或缺的廚房好物
不但自己能掌握食材的來源,
甚至少油就能夠變出酥脆感
吃起來更健康不用多說
畢竟不安定的年代
每天能夠平安,順利呼吸
就是最大的恩典惹

先說說炸肉條怎麼做?
1.肉絲先用醬油,蒜末調味
2.撒上地瓜粉拌勻
3.用噴油罐噴上適量油
4.422選擇菜單,豬肉模式(約莫15-20分鐘即可完成上桌)
時間取決於你放入的量
透明門片可以隨時觀看進度
隨時可以打開,機器就會暫停
適時的上下攪拌一下
有助提升整體的熟透度和上色速度唷!
烤牛排,只要買好的肉質
隨便氣炸一下,加點鹽之花
你就會發現,最好吃的牛排
其實家裡就煮得出來
#也沒有一定要到牛排館
炸虱目魚更是簡單~
兩面塗抹少許的鹽巴提味
可以在肉的地方稍微噴油(避免黏網)
就可以選菜單 #魚類 模式,開炸
最後淋上陳年醋,就超級無敵好吃
早餐時刻拿來烤吐司,也行
雞腿肉先把皮那面朝上
等到半熟時,再把地瓜片加入
就可以同時上桌
甚至港點、腐皮卷
外皮噴上油後,放入氣炸鍋
黃金酥脆外皮,輕鬆完稿
用了好幾次之後,溫度怎麼拿捏
煮婦憑著第六感就能炸出好菜色
大全配裡還有附『串燒叉』
菜單選到『烤串』它就會360度旋轉燒烤
我是只有撒上大蒜鹽,食材新鮮 #就超級好吃
還好總共有十串,咱們家五人分
可以整除(就不會有爭議……哈哈
『旋轉籠』更是酷炫的設計
把甜不辣和馬鈴薯切條放入,再噴上油攪拌一下
溫度180度,約20分鐘
再選360度旋轉
看它自轉,受熱一直膨脹還滿療癒的
自己在家炸
絕對是比外面鹹酥雞 #健康100倍
當正餐類妳已經用到駕輕就熟後
就可以進入烘焙世界~
試試看飯後甜點,一口蛋塔
蛋塔外皮我直接到烘焙材料行買冷凍現成做好的
你也可以用酥皮濃湯的派皮來裁切
內餡的部分
材料:
鮮奶油100cc
鮮奶100cc
黑糖:一湯匙
雞蛋一顆
(以上約莫可以做16顆迷你蛋塔)
設定200度,30分鐘
你看看~你看看
不但能夠滿足口腹之慾
又不會過量的迷你蛋塔
事不是很可愛,重點是兒子說 #超好吃 好想再一顆!
最後再來挑戰 #巧克力重乳酪蛋糕 如何?
材料:
消化餅七片
無鹽奶油40g
奶油乳酪(cream cheese)500g
黑糖少許
香檬汁1瓶蓋量
蛋4顆
75%巧克力一包(自由添加)
首先:將消化餅打碎
跟奶油混合在一起
然後鋪平在蛋糕底部
接下來要做蛋糕本體
把以上的材料,通通混合
因為第一次用手攪拌沒有攪勻導致失敗
特別去購入自動攪拌機
#以後應該會常常做點心(力求回本)
攪拌完成後,就倒入蛋糕模
因為妞爸很愛吃巧克力~
特別加入鋪在中間層
再把所有的起司泥填平模具
就可以入烤箱囉!!!!
有個大重點要注意~
#隔水加熱 #隔水加熱 #隔水加熱
一定要把蛋糕放在鋁箔盒內隔水加熱
可以用接油盤(或是加購蛋糕盤)
用170度,烤50分鐘(過程中注意一下,是否太快上色)
時間到,烤到表面咖啡色後
可以再用150度,再烤十分鐘
放涼後,色香味俱全的大理石起司蛋糕就這樣完美出爐!
如果喜歡有冰淇淋般的口感
也可以放入冰箱隔天再吃唷~

最後再次感謝大家,粉絲團熱情留言
讓荒廢許久的部落格,終於再度開啟
當了解422氣炸烤箱怎麼使用後~

12/10將在粉絲團開團唷!理論上早上9:00會直播介紹~有興趣的別錯過惹

妞媽 Lisa Li
學歷:東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士
專長:幼兒教育、商品設計
證書:
長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格

現任:全職三寶媽+堡貝王bao bei wan+Amini Mimi
曾任:『推理王補習班老師』
堡貝王官網→www.kingbabytw.com
Amini Mimi相信我官網→www.aminimimi.com.tw  

堡貝王解憂雜貨店→ https://www.facebook.com/groups/1912379495744795堡貝王店鋪粉絲團 →https://www.facebook.com/kingbabytw717
Amini Mimi粉絲團
https://www.facebook.com/aminimimitaiwan

(最新訊息請 follow 我們粉絲團)

加入Telegram 固定發優惠訊息:https://t.me/kingbabytw

 Amini Mimi #[email protected]
https://line.me/R/ti/p/%40hui8463j

妞爸 王軍凱
外號 169
學歷:台大大氣研究所畢
現任:台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人
妞爸粉絲團:169 王軍凱台視新聞氣象/非凡News金探號

169王軍凱[email protected]https://line.me/R/ti/p/%40mbt3996f

發表迴響