【食譜分享ALL-in-ONE懶人包】有機巧克力燕麥亞麻仁籽餅乾

 

 

當個全職媽咪，最怕就是孩子沒事做

雖然我們常常到處趴趴走消耗體力

但偶爾還是需要一些靜態的活動，來培養孩子的耐心

DIY 親子小廚房就是一個不錯的方式

透過動手做，親身揉。捏。壓

製作的過程樂趣滿滿，原料自己掌控吃起來更安心

 

首先：

準備所有需要的原料

• 有機低筋麵粉 150g
• 無鹽奶油 100g
• 有機可可粉 60g
• 有機黑糖 一茶匙 (視自己喜愛甜度做調整)
• 龍眼蜜 一茶匙
• 無磷/無鋁 泡打粉 少許 (品牌：德國 Lecker’s)
• 黃金雞蛋 2顆 (若用初生的卵古早蛋/ 小顆蛋/ 三顆)
• 有機玫瑰鹽 少許
• 有機燕麥 適量(自由添加)
• 有機亞麻仁籽 適量(自由添加)

  全部原料購自：聖德科斯實體店鋪，網路商店請參考 http://www.santacruz.com.tw/

 

開始帶著三隻一起DIY囉！

把以上材料，都平均分三等份

讓他們可以聽著媽咪指令，自己實際做做看

 

 

首先：

將『麵粉和可可粉』過篩

 

 

步驟二：

加入整顆雞蛋

 

 

步驟三：

加入泡打粉+黑糖+鹽+蜂蜜+奶油

就可以開始攪拌

 

 

一直攪拌…….

順時針一直攪拌……

再 (自由)加入 燕麥+亞麻仁籽

增添更多營養成分 

直到變成一個麵團

 

 

雙手並用

 

 

似乎慢慢成形

 

 

小圓麵團終於出現

 

 

擀麵棍拿出來準備製作各式各樣的形狀

 

 

檯面上忙昏頭，檯面下。睡。昏。頭

 

 

壓模、製作自己喜歡的樣子

 

 

過程中、也可發現孩子不同的想法和創意

 

 

當然…..

當老師的~

檯面上『動口』，檯面下『動手』

隨時清、隨時擦~才不會弄得髒兮兮…..

 

 

孩子壓出各式各樣圖案~

《建議做成一口大小、不要做太大》

 

 

放入烤箱前

記得先預熱5mins，

用250度烤一盤 約7-10分鐘即可食用 (每一盤餅乾的厚度最好要一致)

 

 

成品出爐！

 

 

不夠甜的話，也可以搭配

“有機巧克力醬” 喔！

【巧克力到底幾歲開始吃? 請自行斟酌~】

我們家的孩子約莫兩歲以後……

 

有空的話，可以自行做做看。

外面買的不放心，自己做的最安心 

 

 

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妞媽 Lisa Li (67年次) 

學歷：東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士

專長：幼兒教育、商品設計  

證書：   

長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格  

現任：全職三寶媽+『堡貝王童話世界店長』

曾任：『推理王補習班老師』 

堡貝王童話世界→www.kingbabytw.com  

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