其實原本沒準備要寫成一篇文章
而是要在臉書分享
但因為老婆說
“都已經寫那麼多了，感脆就發個文，好像也很久沒寫部落格了”
是說我很少介紹餐廳
然後引來疑似支持者還是店東砲我(菸~~)
然後老闆就走鐘了
變的怪怪的，店也跟著倒了……
這次再介紹這家餐廳
嗯，我有8成7的把握應該可以凍蓋久
這是某天老婆說
“一個朋友推薦一間法式料理，要不要找時間去吃看看?”
這不是一種求歡嗎?求歡樂約會嘛！
當然把孩子寄放給岳父岳母
兩個人就出發了
這家店的名字是「Stagiaire 實習生」
就位在SOGO復興館旁邊
一品大廈正對面
沒錯，說不定你會遇到連戰夫妻
(我也不知道這算加分還扣分，哈)
店名為什麼叫實習生?
當晚問了廚師：
原來是因為任何人剛進社會
最充滿熱情的時候就是當實習生
而它們希望自己永遠對於食物美食保持初衷的熱情
因此取名！
猶記我當初退伍後原本第一份工作是應徵上體育台
主管說，正式報到前要不要先來實習，但沒有薪水喔
當時滿腔熱血的一口答應
去了三天，非凡就打電話來請我去應徵
然後我就在非凡15年了
離題了
這家店據說設計師是拿過紅點設計大獎
本人只會設計別人
不會設計空間
但也是看得出來店外觀有點低調
裡面的裝潢走的是有點古典奢華風
用了很多歐洲進口的裝飾品來點綴
但有些店是吃裝潢
有些是吃食材
這家店都兼具之外
我覺得亮點在於人
外場領班帥的向黃曉明
(光這點，我覺得師奶就應該來，不管是吃人還是食物)
情侶檔廚師更有故事
女廚傅昭蓉，23歲就拿過世界甜點大獎
號稱廚師界陳意涵
其實我是覺得更像蔡依姍
她也是電視美食節目的來賓
所以當我一放照片，就有人問
但已經死會
因為男主廚就是她的男朋友歐文
我個人覺得他是廚師界陳盈駿(打籃球的)
歐文目前還在英國倫敦的米其林餐廳工作
這次回來主要就是要幫女朋友一起設計新餐廳的菜單
當晚每道菜上來
兩位都會一一幫我們介紹每道菜的食材.作法和發想
看的出來昭蓉活潑外向，也很會介紹歐文相對比較木訥
但昭蓉似乎不想太搶鋒頭
也因此前兩道菜由她介紹
後面的菜她就刻意不出來
交給歐文來說明(心碎，我要意涵)
至於吃了什麼?
這我就不一一介紹
但每道菜都是這對廚師界神雕俠侶的傑作
我不是美食家，但嘴其實也蠻挑的
畢竟老婆每次用的食材也都不差
所以東西好不好，入口就知道
重點是價格
晚餐套餐從1380元到2380元之間
午餐的價格便宜不少
漢堡或是麵的價格介於200-300多元
套餐就再加各150-250元
我覺得這個價格其實蠻漂亮的
畢竟位在東區，這樣的裝潢.氛圍和食材，很可以
像住對面的連戰這種等級，會覺得這是小吃價
若是一般上班族偶爾大餐，不構成壓力
若是年輕情侶，今天男生付錢，慶祝特別日子其實也是OK的
當晚，我和老婆各點了一個1780和2380的套餐
這個是開胃菜，六小福鴨，就是鴨肉加入6種東西調味
這個也是前菜，蛋黃牛肉塔塔
也是前菜，好像叫淹鮭魚白乳酪
這個是老婆的鮭魚濃湯，我的龍蝦農湯忘記拍了……旁邊還有一個可頌很美
上主菜，我的五味菲力牛排，搭上鑽石醬汁
老婆的茴香龍蝦，搭配檸檬奶油醬汁
最後甜點有三種可以選
聽從她們的建議，一個選了招牌千層派，一個選了檸檬塔
可惜開車不喝酒，晚上又怕睡不著
所以我們就只喝氣泡水，最後也只有我點了一個不含咖啡因的茶
趁著客人少
邀請廚師和我們合照
讓我們渡過一個美好的夜晚
拍照留念似乎也是很應該
Stagiaire 實習生 https://www.facebook.com/stagiaire.tw/
妞爸 王軍凱
外號 169
學歷：台大大氣研究所畢
現任：台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人
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妞媽 Lisa Li (67年次)
學歷：東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士
專長：幼兒教育、商品設計
證書：
長頸鹿美語合格美語老師
文化大學推廣部課輔老師合格
文化大學推廣部數學遊戲師資合格
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曾任：『推理王補習班老師』
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妞爸 王軍凱
針對HEPA的機型這裡也稍微提一下
